Восемьдесят виноделен. Двенадцать аппелласьонов. Один принцип: каждая бутылка — это место и время, заключённые в стекло. Сомелье поможет открыть нужную.
Красное сухое
Король венецианских вин. Полусушёный виноград Корвина даёт густое концентрированное тело с букетом черешни, табака и горького шоколада.
Белое сухое
Кристальный Шардоне на минеральных почвах киммериджа. Минеральная острота, лимонная цедра и едва уловимый дым кремня.
Игристое сухое
Классический ассамбляж Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Тонкие нити пузырьков, бриошь, лесной орех и поджаренный миндаль.
Красное сухое
Король Италии из винограда Неббиоло. Роза, трюфель, дёготь и аристократичные танины с потенциалом выдержки 30+ лет.
Розовое сухое
Бледно-розовый перламутр Прованса. Земляника, грейпфрут, белый персик и пряные травы Лазурного берега.
Белое полусухое
Поздний сбор винограда Рислинг с крутых сланцевых склонов. Зелёное яблоко, керосин, мёд и хрустящая кислотность.
Подбор инвестиционных вин для долгой выдержки, ассамбляж под событие, корпоративный подарок. Конфиденциально и с подробной картой каждой бутылки.
Записаться к сомелье